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春です！ | 2012.3.8 | |||
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富山湾から生のホタルイカが入りました。 ３月に漁が解禁になりました。 これからどんどん入ってくると思いますが今年は 今のところ水揚げが少ないとの事ですので貴重かも しれません。 今回は沖漬けにしたいと思います！ |
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初カツオです！ | 2012.2.8 | |||
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初カツオ入荷です。 平年よりも若干早いかもしれませんが、静岡県の御前崎より入荷です。 初もの！ぜひ召し上がって下さい！ |
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連休とさせていただきます。 | 2012.1.23 | |||
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お正月はたくさんのご来店、ご注文ありがとうございました。 １月２３日〜２５日までは遅めのお正月休みとさせて頂きます。 ２６日からは通常通り営業致しますのでご来店お待ちしております。 |
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ちょっと早いですがこの時期です！ | 2012.1.18 | |||
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ポン酢の材料になる橙(だいだい)が今日市場からやってきました。 毎年の事ですが一つ一つ手で搾っていきます〜！ 皆様に美味しいポン酢をお出しできるように頑張ります！！ たぶん３日がかりになりそうです・・・ |
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女性の方必見です！ | 2012.1.10 | |||
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写真はフグのコラーゲンの固まりです！ |
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